زعفران نگین یکی از مرغوب‌ترین و باکیفیت‌ترین انواع زعفران است که به دلیل ظاهر زیبا، عطر و طعم بی‌نظیرش، طرفداران زیادی دارد. این نوع زعفران از بخش‌های خاصی از کلاله گل زعفران تهیه می‌شود و به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردش، در مصارف مختلفی استفاده می‌شود. در ادامه، به بررسی ویژگی‌ها، روش تولید، خواص و کاربردهای زعفران نگین می‌پردازیم.
ویژگی‌های زعفران نگین
- ظاهر:
زعفران نگین شامل کلاله‌های کامل و دست‌نخورده گل زعفران است.
دانه‌های زعفران نگین بلند، یکدست و بدون خردشدگی هستند.
- رنگ:
رنگ زعفران نگین قرمز تیره است.
- طعم و عطر:
زعفران نگین عطر و طعم بسیار قوی و مطبوعی دارد.
- قیمت:
به دلیل کیفیت بالا و فرآیند تولید خاص، زعفران نگین قیمت بالاتری نسبت به سایر انواع زعفران دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.