کنسانتره زرشک

از فراورده های زرشک که بسیار شناخته شده است می توان به عصاره زرشک یا همان کنسانتره زرشک اشاره نمود. چون نگهداری و ذخیره زرشک تازه بسیار دشوار است، از این رو فراوری زرشک تازه هم کمک به فروش آن با قیمت بالاتر می کند و هم نگهداری،حمل و نقل آن را اسانتر می نماید. همچون زرشک و سایر فراورده های آن، کنسانتره زرشک را نیز چندان در دنیا نمی شناسند. از عصاره زرشک در تهیه آب میوه و همچنین در صنعت مواد غذآیی و دارویی استفاده می گردد.

کنسانتره زرشک در بشکه های ۲۶۵ کیلوگرمی با همه مجوزهای بهداشتی و شناسنامه جهت صادرات موجود است.