زعفران برای چه کسانی ضرر دارد ؟ مصرف زعفران برای بسیاری از افراد بیخطر و حتی مفید است. خاصیت زعفران بر کسی پوشیده نیست. فواید زعفران برای زنان از دیرباز مورد توجه طبیبان طب سنتی بوده است. اما زعفران برای چه کسانی مضر است و اضرار زعفران کدام است؟ مصرف زعفران در موارد خاصی میتواند ضرر داشته یا نیاز به احتیاط داشته باشد. عوارض زعفران برای زنان به ویژه قابل تأمل است. در اینجا به گروههایی که باید در مصرف زعفران احتیاط کنند یا از مصرف آن پرهیز کنند اشاره میکنیم:
1. زنان باردار:
مصرف بیش از حد زعفران (بیش از 5 گرم در روز) میتواند باعث انقباضات رحمی و در نتیجه سقط جنین شود. بنابراین، زنان باردار باید مصرف زعفران را به مقادیر بسیار کم محدود کنند یا از مصرف آن اجتناب کنند مگر زیر نظر پزشک. چون مصرف زعفران برای زن باردار ریسک بالایی دارد.
2. زنان شیرده:
اطلاعات دقیقی در مورد تأثیر زعفران بر شیر مادر وجود ندارد، اما توصیه میشود احتیاط کنید، به ویژه در مصرف مقادیر بالا.
3. افراد با حساسیت به زعفران:
برخی افراد ممکن است به زعفران حساسیت داشته باشند که میتواند موجب واکنشهای آلرژیک مانند کهیر، تنگی نفس یا التهاب شود.
4. افراد با فشار خون پایین:
زعفران میتواند به کاهش فشار خون کمک کند، بنابراین افرادی که از قبل فشار خون پایین دارند، باید در مصرف آن احتیاط کنند.
5. افراد مبتلا به اختلالات خونریزی:
زعفران میتواند توانایی لخته شدن خون را کاهش دهد، بنابراین افرادی که مشکلات خونریزی دارند یا از داروهای رقیق کننده خون استفاده میکنند، باید قبل از مصرف زعفران با پزشک خود مشورت کنند.
6. افرادی که از داروهای خاص استفاده میکنند:
مصرف زعفران ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد، به ویژه داروهای ضد افسردگی، داروهای کاهنده فشار خون، و داروهای ضد انعقاد خون. بنابراین مشورت با پزشک ضروری است.
7. مصرف بیش از حد:
حتی اگر شما در هیچ یک از دستههای بالا قرار نداشته باشید، مصرف بیش از حد زعفران (بیش از چند گرم در روز) میتواند عوارض جانبی مانند سرگیجه، خوابآلودگی، حالت تهوع، استفراغ یا در موارد شدید، مسمومیت و آسیب کبدی ایجاد کند. برای اگاهی از عوارض مصرف زیاد زعفران نی نی سایت را هم بخوانید.
به طور کلی، مصرف زعفران باید با اعتدال و آگاهی باشد. اگر نگرانیهای خاصی در مورد سلامتی خود دارید یا از داروهای خاص استفاده میکنید، بهتر است قبل از افزودن زعفران به رژیم غذایی خود با یک متخصص پزشکی یا تغذیه مشورت کنید. گرچه مصرف متعادل زعفران برای قلب خوب است اما مضرات زعفران برای قلب در کسانی که بیماری قلبی دارند بارز است. فواید زعفران برای مردان هم کم نیست. به خصوص در کاهش فشار خون مؤثر است. اما مضرات زعفران برای مردان با توجه به نکات بالا باید مد نظر قرار گیرد.
- بیشتر بخوانید: چطور زعفران اصل را تشخیص دهیم
عوارض مصرف بیش از حد زعفران:
- سردرد
- سرگیجه
- تهوع
- استفراغ
- خونریزی بینی
- اختلالات خواب
- افزایش ضربان قلب
- زردی پوست
- آسیب به کبد
توصیه میشود:
- مقدار مصرف: مقدار مصرف روزانه زعفران نباید از 1 تا 5 گرم تجاوز کند.
- مشورت با پزشک: قبل از مصرف زعفران، به ویژه اگر بیماری خاصی دارید یا باردار هستید، با پزشک خود مشورت کنید.
- خرید از فروشگاههای معتبر: زعفران اصل را از فروشگاههای معتبر خریداری کنید تا از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.
به طور کلی، زعفران یک ادویه ارزشمند است اما مانند هر ماده غذایی دیگری، باید به صورت متعادل مصرف شود.
نکته: بعضی از بانوان از مصرف زیاد زعفران برای پریود شدن استفاده می کنند. خوردن زعفران برای پریودی نیز رایج است. یعنی بعضی خانمها وقتی پریودشان عقب می افتد، روزی دو فنجان دم کرده زعفران را در دو نوبت می نوشند که گاهی نیز کارساز است اما بهتر است محض احتیاط زیر نظر پزشک انجام شود. زیرا عوارض زعفران دم کرده برای زنان با فشار پایین ثابت شده است. فواید و عوارض زعفران را در موارد خاص باید از پزشک و تحت آزمایشات و معاینات ویژه بررسی کرد.
- بیشتر بخوانید:خرید زعفران اصل از کشاورز