ابزار و تجهیزات مورد نیاز برای برداشت زعفران – برداشت زعفران به دلیل ظرافت و حساسیت این محصول نیاز به ابزار و تجهیزات خاصی دارد که میتواند به دو دسته سنتی و مدرن تقسیم شود.
استفاده از تجهیزات مدرن میتواند بهرهوری را افزایش دهد، هزینههای کارگری را کاهش دهد و به حفظ کیفیت زعفران کمک کند، اما همچنان بسیاری از کشاورزان به روشهای سنتی به دلیل دسترسی راحتتر و هزینه کمتر تکیه دارند.در اینجا به هر دو دسته اشاره میکنیم:
ابزارها و تجهیزات سنتی:
- سبد یا کیسه برای جمعآوری گلها: برای جمعآوری گلهای زعفران از مزرعه استفاده میشود. معمولاً از سبدهای پلاستیکی یا کیسه های کوچک استفاده می شود.
- چاقو یا قیچی: برای چیدن گلها از زمین استفاده میشود. باید بسیار تیز و دقیق باشد تا به گلهای بعدی آسیب نرساند. گاهی فرایند چیدن گل ها با دست و بدون ابزار هم انجام می شود.
- دستکش: برای محافظت دستها از سرما و همچنین برای جلوگیری از خراشیدگی توسط برگهای تیز زعفران استفاده میشود.
- پارچه یا سطحی برای خشک کردن: برای پخش کردن کلالهها و پوشالهای زعفران جهت خشک شدن در هوای آزاد یا زیر نور آفتاب.
تجهیزات مدرن و مکانیزه:
ماشینهای برداشت زعفران به منظور بهبود کارایی، کاهش زمان و هزینه نیروی انسانی، و افزایش کیفیت برداشت این محصول گرانبها طراحی شدهاند. این ماشینها به چند نوع اصلی تقسیم میشوند که هر کدام برای شرایط خاصی مناسب هستند:
1. ماشینهای برداشت کولهای (Backpack Harvesters):
- کاربرد: این ماشینها برای مزارع کوچکتر یا زمینهایی با پستی و بلندی مناسب هستند که کشت به صورت غیر منظم انجام شده باشد.
- نحوه کار: این دستگاهها توسط یک کارگر حمل میشوند و دارای یک سیستم برداشت مکانیکی هستند که گلها را از سطح زمین جدا میکند و در محفظهای جمعآوری میکند.
2. ماشینهای برداشت کالسکهای یا ارابهای (Cart or Carriage Harvesters):
- کاربرد: برای زمینهای صاف و کشتهای منظم و ردیفی طراحی شدهاند که میتوانند سطح وسیعتری را پوشش دهند.
- نحوه کار: این ماشینها با استفاده از سیستمهای مکانیکی یا هیدرولیک، گلها را از زمین جدا میکنند و به محفظهای در پشت دستگاه هدایت میکنند. برخی از این مدلها میتوانند تا ۷۰۰۰ متر مربع در روز برداشت کنند.
3. ماشینهای برداشت تمام اتوماتیک:
- کاربرد: این ماشینها برای کشتهای گسترده و مزارع بزرگ طراحی شدهاند و بیشتر در کشورهایی مانند اسپانیا مورد استفاده قرار میگیرند.
- نحوه کار: دارای سیستمهای پیشرفتهای مانند حسگرها برای تشخیص گلها هستند و میتوانند به طور کامل فرآیند برداشت را از جمعآوری تا جداسازی کلالهها انجام دهند. این ماشینها ممکن است به سیستمهای GPS مجهز باشند تا برداشت را در ردیفهای دقیق انجام دهند.
ویژگیهای کلی ماشینهای برداشت زعفران:
- کاهش زمان برداشت: برداشتی که به صورت دستی ممکن است چندین روز طول بکشد، با این ماشینها میتواند در چند ساعت انجام شود.
- افزایش کیفیت: کاهش آسیب به گلها و کلالههای زعفران به دلیل دقت مکانیزه.
- کاهش هزینهها: کم کردن نیاز به نیروی کار انسانی.
- سازگاری: برخی از مدلها با شرایط مختلف زمین و کشت سازگار هستند.
لازم به ذکر است که برای استفاده موثر از ماشینهای برداشت زعفران، باید کشت زعفران به صورت منظم و ردیفی انجام شده باشد، و همچنین زمین کشت زعفران صاف و بدون ناهمواریهای زیاد باشد.
- بیشتر بخوانید: چگونه زعفران را استفاده کنیم ؟
